Für die Zubereitung des Rezepts werden nur wenige Zutaten benötigt – und mit Leinsamen ist sogar noch ein sogenannter «Superfood» darin enthalten.
Rezept für Sesam Cracker:
70g Sesam
50g Leinsamen
50g Haferflocken
25g Hanfsamen
4 EL Agavendicksaft
2 Eier
1 Prise Salz
Zubereitung:
- Eier mit dem Schneebesen kurz aufrühren. Agavendicksaft und eine Prise Salz hinzufügen und nochmals kurz aufrühren.
- In einer Schüssel alle weiteren Zutaten mischen und die Eimasse unterrühren.
- Die Masse mit einem Löffel auf einem mit Backpapier belegten Backbleck platzieren. Kleine, runde Cracker formen.
- Bei 120 Grad (vorgeheizt, Umluft) ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Ergibt 15-20 Stück – en Guete!
Emanuel
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Die sehen nicht nur gesund, sondern auch lecker aus! ????
