Tous les jours, 20 à 50 ml suffisent pour que le shot de gingembre accompagné de citron puisse libérer sa puissance. Les nombreux ingrédients (par exemple le potassium, le phosphore et, bien sûr, la vitamine C) renforcent les défenses du corps. En outre, le gingembre contient du gingérol: il a un pouvoir anti-inflammatoire, expectorant et antalgique.
Toujours consommer le shot de gingembre au citron froid, c’est ainsi qu’il a le plus de goût.
Ingrédients pour le shot de gingembre au citron
- 3 citrons
- 100 g de gingembre
- 50 à100 g d’édulcorant (sucre ou sirop d’érable par exemple)
- 200 ml d’eau
Préparation
- Éplucher le gingembre et le découper en morceaux.
- Presser les citrons.
- Mettre les morceaux de gingembre, le jus de citron, l’édulcorant (nous avons utilisé environ 60 g de sucre de bouleau) et l’eau dans un blender. Mixer l’ensemble jusqu’à ce qu’il devienne un jus homogène.
- Mettre le jus de gingembre et citron en bouteille. Utiliser au choix un tamis, afin d’ôter les fibres de gingembre.
Conserver le jus dans le réfrigérateur, afin qu’il soit toujours prêt à être consommé. Bien secouer avant de le savourer. Se conserve pendant environ 7 jours.
